こんにずは、ポジティブ研究所@くまさんです！
今日は、青森の魅力をたっぷりと詰め込んだお土産選びのコツをご紹介します。
青森といえば、豊かな自然と独特の文化が魅力的な地域ですが、その魅力をお土産にどう詰め込むか、それが大きなポイントです。
この記事では、青森のお土産ランキングから選んだ10選を紹介し、それぞれのお土産が持つ青森の魅力を掘り下げていきます。
気になるリンゴ – 青森のシンボルを味わう
青森の象徴である「気になるリンゴ」は、青森県産の「ふじ」リンゴを使用したアップルパイです。
このアップルパイの特徴は、リンゴを柔らかく煮るのではなく、甘さを抑えたシロップに漬け込んで使用している点にあります。
これにより、リンゴ本来のシャキシャキとした食感が保たれ、フレッシュなリンゴを味わっているかのような感覚を楽しむことができます。
青森県産りんごが丸ごと1個入っているこのアップルパイは、地元老舗銘菓「ラグノオ」によって製造されています。
創業明治17年の伝統を持つこのお店のアップルパイは、地元で長年愛され、今では青森のお土産スイーツの定番として全国に愛されています。
さらに、このアップルパイは紅茶やコーヒーにもぴったり合い、オーブンで温めてアイスクリームを添えることで、ちょっとリッチなデザートに変身します。
甘酸っぱいサクサクのりんごにアイスクリームがとろけ合う組み合わせは、多くの人々に喜ばれることでしょう。
賞味期限は製造から45日と長持ちするため、お土産やギフトにも最適です。
冠婚葬祭や出産内祝い、快気祝い、引っ越し祝いなど、様々な場面での贈り物としても人気があります。
この「気になるリンゴ」アップルパイは、青森の自然の恵みを感じさせる一品であり、リンゴの新しい魅力を発見できる素晴らしいお土産です。
いちご煮（缶詰） – 伝統の味を楽しむ
「いちご煮」は、青森県八戸地方の伝統的な郷土料理で、ウニとアワビを主な具材として使用しています。
この料理の名前は、非常に風流な由来を持っており、お椀に盛り付けた際に乳白色の汁に沈む黄金色のウニが「朝靄の中に霞む野いちご」のように見えることから名付けられました。
元々は漁師が海岸で食べた煮付け料理がルーツであり、大正時代には料亭料理として供されるようになりました。
「いちご煮」の缶詰は、ウニやアワビが高級食材として扱われるようになり、家庭で気軽に食べられなくなった状況を変えるために開発されました。
1980年に誕生した「味の加久の屋」の『いちご煮缶詰』は、3年の開発期間を経て日本で初めて缶詰化に成功しました。
この缶詰の誕生により、「いちご煮」は再び手軽に食べられるものとなり、お盆やお正月などの集まりや、ちょっとしたお祝い事には欠かせない地域の人々の生活に溶け込む「海の恵みのスープ」として親しまれています。
「いちご煮」缶詰は、八戸の郷土料理の海の香りと旨味を存分に楽しむことができ、炊き込みご飯などのアイデア料理にも使用されています。
米2合と「いちご煮」1缶を使って炊き込むだけで、磯の香りと豊かな風味が楽しめる炊き込みご飯が簡単に作れます。
大葉や万能ネギをちらすことで、より一層の風味を加えることができます。
このように、「いちご煮」缶詰は、青森県八戸地方の伝統と風味を手軽に楽しむことができる、特別なお土産の一つです。
たわわ – 和風アップルパイの新感覚
「たわわ」とは、青森県の老舗和菓子店「おきな屋」が提供する和風アップルパイです。
このお菓子は、平成9年の第21回全国育樹祭（青森県青森市・平内町）で皇太子殿下に献上されたこともある、特別な品です。
「たわわ」の特徴は、バターたっぷりの自家製パイ生地に、青森県産の紅玉りんごを使用している点にあります。
このりんごはグラッセ洋酒に漬け込まれ、サンドされており、りんごの甘酸っぱさとバターの香りが生きたコクと重みのある味わいが自慢です。
おきな屋の「たわわ」は、青森の自然豊かな素材を活かし、個性豊かで安心なお菓子として創作されています。
この和風アップルパイは、青森県産のりんごを使ったお菓子の中でも特にユニークな存在であり、地元の伝統と革新を兼ね備えた逸品です。
「たわわ」は、1個から複数個入りのパッケージまで様々な形態で販売されており、個人のおやつからギフト用まで幅広いニーズに応える商品となっています。
青森の自然の恵みを感じさせる「たわわ」は、訪れた人々に喜ばれること間違いなしのお菓子です。
さば水煮 – 青森の海の幸を味わう
「青森の正直 真鯖水煮」は、株式会社宝幸が提供する缶詰製品です。
この製品は、青森県八戸港で水揚げされた新鮮な真鯖を使用しており、塩のみで仕上げられています。
賞味期間は3年間と長く、常温で保存可能です。
この製品は、青森県の豊かな海の恵みを活かしたもので、シンプルながらも鯖の旨味を十分に味わうことができます。
真鯖は、その脂の乗りと深い味わいで知られており、水煮にすることでその特徴を最大限に引き出しています。
「青森の正直 真鯖水煮」は、そのまま食べるのはもちろん、様々な料理の材料としても使用できます。
鯖の水煮は、和食だけでなく洋食や中華料理にも幅広く活用できるため、家庭の食卓においても非常に便利なアイテムです。
株式会社宝幸は、品質にこだわった商品を提供することで知られており、「青森の正直 真鯖水煮」もその品質の高さがうかがえる製品です。
青森の海の幸を手軽に楽しむことができるこの缶詰は、青森県の特産品として、また日常の食卓においても重宝されることでしょう。
スタミナ源たれ – 青森の味を家庭で
「スタミナ源たれ」は、青森県の上北農産加工が製造する、地元で広く愛されている調味料です。
青森県内で70%のシェアを誇るほどの人気商品で、その味わいは多くの人々に支持されています。
このたれは、青森県産の大豆と小麦を100%使用した醤油をベースに、青森県産のにんにく、りんご、国産の玉ねぎ、生姜などの生野菜を使って作られています。
甘さと辛さのバランスが絶妙で、焼肉はもちろん、様々な料理に幅広く使用できる万能たれです。
「スタミナ源たれ」は、その名の通りスタミナをつけるための料理に最適で、特に肉料理に合わせるとその味わいを一層引き立てます。
また、家庭での普段の料理にも手軽に使えるため、青森の味を家庭で楽しむことができます。
この商品は、さまざまなバリエーションで提供されており、中辛、甘口、辛口など好みに合わせて選ぶことができます。
「スタミナ源たれ」は、青森の自然の恵みを活かした地元の味覚を代表する商品であり、地元の人々だけでなく、お土産にも喜ばれること間違いなしの逸品です。
しじみらーめん – 健康志向のお土産
「青森しじみラーメン」は、青森県の高砂食品が製造する、地元の特産品を活かしたラーメンです。
このラーメンは、青森県十三湖産のヤマトシジミを配合したスープが特徴で、エビやホタテのエキスも使用されており、旨味が豊かな味わいを楽しむことができます。
このラーメンは、1食あたりのカロリーが380.4kcalと、ラーメンにしては比較的低めのカロリー設定になっています。
油分が少なくさっぱりしているため、しじみの濃厚な味わいが際立ちます。
食べた感想としては、麺はシコシコもちもちの食感で、スープは澄んでいるにもかかわらずしじみの濃い出汁が効いていて、非常に満足感のある味わいです。
具材はネギのみですが、スープの美味しさがそれを補って余りあるほどです。
シジミのタウリンが疲れた胃に染みわたるような感覚を味わえます。
また、暑い日には氷を入れて冷やしラーメンとしても楽しむことができ、サニーレタス、カニカマ、刻みのりを添えることで、さらに美味しくいただけます。
油が使われていないため、冷やしにもピッタリで、麺が引き締まり、シジミの旨味もしっかり感じられます。
「青森しじみラーメン」は、青森県の自然の恵みを活かした健康志向のお土産として、また日常の食卓にもぴったりの商品です。
青森の味を手軽に楽しむことができるこのラーメンは、地元の人々だけでなく、お土産としても喜ばれることでしょう。
朝の八甲田 – 青森の朝を感じるチーズケーキ
「朝の八甲田」とは、青森県八戸市にあるケーキ屋「アルパジョン」が提供するチーズケーキです。
このチーズケーキは、青森県の自然をイメージした製品で、地元の食材を活かした味わいが特徴です。
「朝の八甲田」チーズケーキの内容量は1個35gで、10個入りのパッケージで販売されています。
保存方法は冷凍または冷蔵で、賞味期限は製造日より冷凍で60日間、冷蔵で3日間となっています。
「朝の八甲田」チーズケーキは、青森の朝の爽やかさをイメージした味わいで、地元の食材を活かした製品として、地元の人々だけでなく、お土産として大切な人に渡せば喜ばれることでしょう。
青森県八戸市の特産品として、また日常のおやつや特別な日のデザートとしても楽しむことができます。
ほたてしらゆき – 海の幸の逸品
「ほたてしらゆき」は、青森県の小山内商店が提供する、帆立貝柱を使用した特製の逸品です。
この商品は、北国の清らかな海水で育った帆立貝柱と特製マヨネーズを組み合わせたもので、風味豊かな味わいが特徴です。
商品の内容としては、ほたての身をほぐしてマヨネーズで和えたもので、そのままお酒のおつまみやサラダのドレッシングとして、またパンに挟んでサンドウィッチとしても楽しむことができます。
「ほたてしらゆき」は、青森県の海の幸を活かした逸品であり、家庭で手軽に楽しむことができる商品です。
青森県の特産品として、また日常の食卓や特別な日のおもてなしにも適しています。
パティシエのりんごスティック – 手軽に楽しむ青森の味
「パティシエのりんごスティック」は、青森県産のリンゴ「ふじ」を使用したスティックパイで、青森のお土産として人気のあるスイーツです。
この商品は、青森県の老舗菓子店ラグノオによって製造されています。
このスティックパイは、青森県産りんごを大きめにカットし、スポンジ生地と一緒にパイで包んで焼き上げられています。
リンゴのシャキシャキとした食感とジューシーな味わいが特徴で、心地よい歯ごたえを楽しむことができます。
大きめにカットされた果肉は食べ応えがあり、青森県ならではのボリューム感があります。
賞味期限は製造月日から45日で、保存方法は常温です。
「パティシエのりんごスティック」は、青森のお土産としてだけでなく、自分へのご褒美や誕生日や記念日のプレゼント、母の日や敬老の日などのギフトにもおすすめです。
手軽に楽しめるスティック状のパイは、切り分ける手間も要らず、便利で美味しいスイーツとして多くの人に喜ばれています。
薄紅 – 青森の素材を活かしたお菓子
「薄紅（うすくれない）」は、青森県の老舗和菓子店「おきな屋」が提供する、青森県産の紅玉りんごを使用したアップルグラッセです。
このお菓子は、昭和59年の第20回全国菓子大博覧会（東京都明治神宮外苑）で厚生大臣賞を受賞したことがある、高品質な逸品です。
「薄紅」の特徴は、青森産の紅玉りんごの輪切りを砂糖で煮てじっくり乾燥させたことにあります。
この製法により、りんごの深い味わいと程よい酸味、香りを存分に楽しむことができます。
紅玉りんごは、その程よい酸味と香りの高さから、お菓子や料理に欠かせない品種とされています。
「薄紅」は、2～3枚の輪切りから形のよい直径cm前後のものだけが選ばれるため、贅沢な逸品としての価値があります。
商品は1枚から複数枚入りのパッケージで販売されており、価格は324円（税込）からです。
この「薄紅」は、青森の自然豊かな素材を活かしたお菓子として、お土産としても喜ばれることでしょう。
青森県の特産品として、また日常のおやつや特別な日のデザートとしても楽しむことができます。
まとめ
青森のお土産は、その地域の自然や文化が色濃く反映されています。
今回ご紹介したお土産は、青森の魅力を存分に感じられるものばかり。
これらのお土産を通じて、青森の豊かな自然や文化をあなたの日常に取り入れてみてはいかがでしょうか。
